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Vocabulary List

la viande - the meat


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  Français Anglais   English French  
  la viande the meat   the meat la viande  
  l' agneau [m] the lamb   the assorted sausages la charcuterie  
l' andouille [f] the pork sausage the bacon [1] le lard
  le bacon the bacon [2]   the bacon [2] le bacon  
  le bifteck the steak [1]   the beef le bœuf  
  le bifteck haché the ground beef   the blood sausage le boudin  
  le bœuf the beef   the brains la cervelle  
  le boudin the blood sausage   the chopped meat la viande hachée  
  le carré d'agneau the rack of lamb   the cutlet [1] la côtelette  
  le cerf the venison [1]   the cutlet [2] l' escalope [f]  
  la cervelle the brains   the fillet of beef le filet de bœuf  
  la charcuterie the assorted sausages   the goat le chèvre  
  le chateaubriand the porterhouse steak   the ground beef le bifteck haché  
  le chèvre the goat   the ham le jambon  
  le chevreuil the venison [2]   the hare le lièvre  
  la côtelette the cutlet [1]   the lamb l' agneau [m]  
  les côtes de bœuf [f] the ribs of beef   the leg of lamb le gigot d'agneau  
  les côtes de porc [f] the pork chops   the liver le foie  
  les côtes de veau [f] the veal chops   the pâté le pâté  
  les crépinettes the small sausages   the pig's feet les pieds de porc [m]  
  l' entrecôte [f] the sirloin steak   the pork le porc  
  l' escalope [f] the cutlet [2]   the pork chops les côtes de porc [f]  
  le filet de bœuf the fillet of beef   the pork sausage l' andouille [f]  
  le foie the liver   the porterhouse steak le chateaubriand  
  le gigot d'agneau the leg of lamb   the rabbit le lapin  
  le jambon the ham   the rack of lamb le carré d'agneau  
  la langue the tongue   the ribs of beef les côtes de bœuf [f]  
  le lapin the rabbit   the roast beef le rosbif  
  le lard the bacon [1]   the saddle of lamb la selle d'agneau  
  le lièvre the hare   the sausage le saucisson  
  les médaillons de veau [m] the veal medallions   the sirloin steak l' entrecôte [f]  
  les noisettes the small fillets   the small beef fillets le tournedos [m]  
  le pâté the pâté   the small fillets les noisettes  
  les pieds de porc [m] the pig's feet   the small sausages les crépinettes  
  le porc the pork   the steak [1] le bifteck  
  le rosbif the roast beef   the steak [2] le steak  
  le saucisson the sausage   the tongue la langue  
  la selle d'agneau the saddle of lamb   the tripe la tripe  
  le steak the steak [2]   the veal le veau  
  le tournedos [m] the small beef fillets   the veal chops les côtes de veau [f]  
  la tripe the tripe   the veal medallions les médaillons de veau [m]  
  le veau the veal   the venison [1] le cerf  
  la viande hachée the chopped meat   the venison [2] le chevreuil  
  le poisson the fish   the fish le poisson  
  les anchois [m] the anchovies   the anchovies les anchois [m]  
  l' anguille [f] the eel   the bass [1] le bar [1]  
  le bar [1] the bass [1]   the bass [2] le perche [1]  
  le bar [2] the sea bass [2]   the carp la carpe  
  le brochet the pike   the clam la palourde  
  le cabillaud [1] the cod [1]   the cod [1] le cabillaud [1]  
  Français Anglais   English French  
  le cabillaud [2] the codfish   the cod [2] la morue  
  le calmar the squid   the codfish le cabillaud [2]  
  la carpe the carp   the crab le crabe  
  le carrelet the flounder   the crawfish les écrevisses [f]  
  la coquille the scallop   the dried cod la merluche  
  le crabe the crab   the eel l' anguille [f]  
  la crevette the shrimp   the flounder le carrelet  
  les crustacés the shellfish   the frogs' legs les cuisses de grenouille [f]  
  les cuisses de grenouille [f] the frogs' legs   the grouper le mérou  
  les écrevisses [f] the crawfish   the halibut le flétan  
  l' escargot [m] the snail   the herring le hareng  
  l' espadon [m] the swordfish   the lobster le homard  
  le flétan the halibut   the mackerel le maquereau  
  les fruits de mer [m] the seafood   the monkfish la lotte  
  le hareng the herring   the mussels les moules [f]  
  le hareng fumé the smoked herring   the octopus le poulpe  
  le homard the lobster   the oyster l' huître [f]  
  l' huître [f] the oyster   the perch le perche [2]  
  la langouste the spiny lobster   the pike le brochet  
  la langoustine the prawn   the prawn la langoustine  
  la lotte the monkfish   the red snapper la perche rouge  
  le loup de mer the sea bass [1]   the salmon le saumon  
  le maquereau the mackerel   the sardine la sardine  
  la merluche the dried cod   the scallop la coquille  
  le mérou the grouper   the scampi les scampi [m]  
  la morue the cod [2]   the sea bass [1] le loup de mer  
  les moules [f] the mussels   the sea bass [2] le bar [2]  
  la palourde the clam   the seafood les fruits de mer [m]  
  le perche [1] the bass [2]   the shellfish les crustacés  
  le perche [2] the perch   the shrimp la crevette  
  la perche rouge the red snapper   the smoked herring le hareng fumé  
  le poulpe the octopus   the snail l' escargot [m]  
  la sardine the sardine   the sole la sole  
  le saumon the salmon   the spiny lobster la langouste  
  les scampi [m] the scampi   the squid le calmar  
  la sole the sole   the swordfish l' espadon [m]  
  le thon the tuna   the trout la truite  
  la truite the trout   the tuna le thon  
  la volaille [1] the fowl   the fowl la volaille [1]  
  la caille the quail   the chicken [3] la volaille [2]  
  le canard [1] the duck   the chicken [1] le poulet  
  le canard [2] the duckling [1]   the chicken [2] le poussin  
  le caneton the duckling [2]   the duck le canard [1]  
  la dinde the turkey   the duckling [1] le canard [2]  
  le faisan the pheasant   the duckling [2] le caneton  
  le gibier the game   the game le gibier  
  l' oie [f] the goose   the goose l' oie [f]  
  le perdreau the partridge [1]   the hen la poule [1]  
  la perdrix the partridge [2]   the partridge [1] le perdreau  
  le pigeon [1] the pigeon   the partridge [2] la perdrix  
  le pigeon [2] the squab [1]   the pheasant le faisan  
  le pigeonneau the squab [2]   the pigeon le pigeon [1]  
  la poule [1] the hen   the quail la caille  
  la poule [2] the stewing fowl   the squab [1] le pigeon [2]  
  le poulet the chicken [1]   the squab [2] le pigeonneau  
  le poussin the chicken [2]   the stewing fowl la poule [2]  
  la volaille [2] the chicken [3]   the turkey la dinde  

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